All’Enologica Montefalco partecipano tutti i produttori ed è organizzata dal Comune all’interno del Salone Espositivo del Complesso di Sant’Agostino, nel centro storico di Montefalco. Il programma prevede “Passeggiate dei Sapori sulla Strada del Sagrantino” nelle diverse cantine collocate intorno alla Strada del Sagrantino; indica itinerari con i “Laboratori del Gusto”: degustazioni guidate del Sagrantino D.O.C.G. e del Montefalco Rosso D.O.C.; degustazioni guidate degli altri sapori, come l’olio extravergine d’oliva locale e prevede anche mostre di disegni e fumetti curate dall’Associazione Umbria Fumetto di Perugia, convegni, concerti.
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