Due giornate, il 30 giugno e il primo luglio, per promuovere il territorio, insieme ai suoi prodotti tipici locali e a quelli umbri, in particolare al prosciutto di Norcia IGP.
Accanto alla rievocazione degli antichi mestieri come l’arte della lavorazione del formaggio o del pane, vengono rappresentati i vecchi lavori artigianali di canestrai, maniscalchi e contadini.
Ogni edizione, oltre agli appuntamenti consolidati, propone di volta in volta nuovo eventi culturali, approfondimenti tematici con esperti del settore a confronto e intrattenimenti vari che arricchiscono il programma di animazione.
FONTE: Regione Umbria