Ingredienti:
Pecorino di Norcia tagliato a fette
Fettine di prosciutto cotto
2 uova
pane grattugiato
sale e pepe
Preparazione:
Avvolgere il pecorino tagliato in bastoncini nelle fettine di prosciutto cotto; passare gli involtini nell’uovo sbattuto con il sale e il pepe, e poi nel pane grattugiato. Disporli in una pirofila e cuocere in forno a 170° per 15 minuti.
FONTE: Tipicamente Umbria.
