4 fette di pane casereccio
olio extravergine di oliva
1 o 2 spicchi d’aglio
sale
Preparazione:
Tagliare 4 fette di pane casereccio e metterle sulla griglia. Farle abbrustolire e toglierle solo quando saranno dorate al punto giusto. A questo punto strofinarci sopra lo spicchio d’aglio e cospargervi sopra un cucchiaio d’olio, mettere un pizzico di sale e servire. Variante: aggiungere sopra dei cubetti di pomodoro precedentemente sminuzzati.
FONTE: Tipicamente Umbria.