L’autunno umbro torna a raccontarsi attraverso uno dei suoi prodotti più identitari: l’olio extravergine di oliva. Dal 17 ottobre al 15 novembre 2026 è in programma la 29ª edizione di Frantoi Aperti in Umbria, manifestazione dedicata alla stagione della raccolta e della frangitura delle olive e alla scoperta dell’olio nuovo. L’appuntamento coinvolge numerosi borghi e territori della regione, portando il pubblico direttamente nei luoghi in cui l’olio viene prodotto.
Il cuore della manifestazione sono infatti i frantoi, che durante questo periodo diventano luoghi di visita e conoscenza. L’obiettivo è permettere di osservare da vicino le diverse fasi della lavorazione delle olive e comprendere il percorso che porta dalla raccolta alla produzione dell’extravergine. Un’esperienza che mette insieme tradizione agricola, cultura del territorio e attenzione alla qualità.
Tra i territori che saranno protagonisti dell’edizione 2026 spicca TREVI, uno dei centri simbolo della tradizione olivicola umbra. Qui, il 1° novembre, è in programma anche l’Olio Trekking, iniziativa che porta i partecipanti lungo il paesaggio degli ulivi attraverso due percorsi. Trevi è inoltre collegata agli appuntamenti della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, insieme a Campello sul Clitunno.
Altra località centrale è CAMPELLO SUL CLITUNNO, dove il calendario prevede iniziative legate ai frantoi e al paesaggio olivicolo. Il territorio sarà inoltre interessato dalla Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata Assisi-Spoleto e dalla Corsa dei Frantoi, appuntamenti che rafforzano il rapporto tra attività all’aria aperta, patrimonio rurale e cultura dell’olio.
FOLIGNO sarà invece interessata dal Moto Giro dei Frantoi Aperti, previsto dal 18 ottobre al 15 novembre. L’iniziativa inserisce la città e il suo territorio all’interno della rete di percorsi legati alla manifestazione, con un itinerario dedicato alla scoperta dei frantoi e dei paesaggi dell’Umbria.
Anche SPOLETO rientra nel territorio di riferimento della manifestazione. La città è inserita nel calendario regionale di Frantoi Aperti e rappresenta uno dei principali centri della fascia olivata che collega l’area di Assisi con quella spoletina.
Frantoi Aperti non si limita dunque alla degustazione del prodotto finale, ma propone un modo diverso di conoscere l’olio: attraverso i luoghi della produzione, i borghi, i percorsi rurali e il paesaggio. I frantoi, pur mantenendo il legame con la tradizione, vengono presentati come spazi capaci di accogliere visitatori e raccontare anche le trasformazioni contemporanee del settore.
Il risultato è un itinerario che attraversa l’Umbria nel momento più significativo dell’anno per la sua olivicoltura, quando gli alberi, i frantoi e i borghi diventano parte di un unico racconto dedicato all’olio nuovo.
