Eurochocolate
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Dal 13 Novembre 2026 al 22 Novembre 2026
Eurochocolate torna a Perugia con “Fate Dolci”
Per dieci giorni il centro storico di Perugia torna a essere il punto d’incontro per appassionati, produttori e visitatori richiamati dal mondo del cacao e del cioccolato. Dal 13 al 22 novembre 2026 è in programma la 32ª edizione di Eurochocolate, quest’anno accompagnata dal claim “Fate Dolci”.
La manifestazione propone un programma che punta non soltanto sulla degustazione, ma anche sulla conoscenza e sulla possibilità di sperimentare direttamente il cioccolato. Tra i luoghi centrali della manifestazione ci sarà il Chocolate Show, mentre l’area Eurochocolate World porterà nel centro di Perugia produttori e realtà legate alla filiera internazionale del cacao, con particolare attenzione alle produzioni bean to bar e tree to bar.
Uno degli spazi dedicati all’approfondimento sarà il ChocoLab, ospitato al LAB-Luisa Annibale Base di via Angusta. Qui sono previste degustazioni guidate, incontri con esperti e appuntamenti dedicati alle caratteristiche del cacao e del cioccolato. Il programma coinvolgerà anche le scuole di Perugia, con attività formative rivolte ai bambini.
La dimensione didattica si estenderà inoltre all’Università dei Sapori di Perugia, che proporrà corsi ispirati al tema dell’edizione. Il calendario comprende anche momenti di confronto sulla filiera e sul rapporto tra cacao, alimentazione e società.
Tra gli appuntamenti già annunciati figura il convegno “Cacao Cioccolato e Salute”, previsto il 16 novembre al LAB-Luisa Annibale Base, mentre il 19 novembre la Sala della Vaccara ospiterà una conferenza internazionale dedicata alla cosiddetta “decolonizzazione” del cacao e alle relazioni economiche e commerciali lungo la filiera.
L’edizione 2026 sarà inoltre legata alla Città del Cioccolato, spazio esperienziale dedicato al mondo del cacao e del cioccolato ospitato negli spazi dell’ex Mercato Coperto cittadino. Eurochocolate conferma così il proprio rapporto con il centro storico di Perugia, trasformato per dieci giorni in un percorso tra prodotti, cultura, formazione e conoscenza del cacao.
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