Porchettiamo – l’evento delle porchette d’Italia

Dal 22 al 24 maggio 2026, il Festival delle porchette d’Italia taglia il traguardo della sedicesima edizione con una novità importante: lascia San Terenziano di Gualdo Cattaneo — sede storica di tante edizioni — e si trasferisce a Todi. Un cambio simbolico e strategico, che segna l’inizio di una nuova fase per uno degli appuntamenti gastronomici più amati dell’Umbria.

La scelta non è casuale. Con le sue piazze rinascimentali, i palazzi storici e il panorama sulla valle del Tevere, Todi offre una cornice d’eccezione per accogliere mastri porchettai da tutta Italia, chef, produttori, food truck e appassionati. Il cuore del festival resta la Piazza delle Porchette, dove si potranno assaggiare le migliori porchette regionali, dai grandi classici umbri alle interpretazioni più creative, affiancate da panini gourmet, birre artigianali, vini del territorio e talk sul mondo del cibo.

Il format che ha conquistato migliaia di visitatori non cambia: tre giorni di convivialità, cultura gastronomica e racconto del territorio. Ci saranno musica dal vivo, aree per bambini, incontri culturali e attività collaterali che negli anni hanno fatto di Porchettiamo molto più di una semplice sagra.

«Mai modaiolo, sempre popolare, mai scontato, sempre autentico» — così gli organizzatori descrivono l’anima del festival, rimasta intatta nonostante il cambio di sede. Una nuova casa, dunque, ma lo stesso profumo inconfondibile.